加了食品添加劑三聚磷酸鈉的食品真的不好嗎？
在當今現(xiàn)實生活中，食品添加劑已經(jīng)成為了消費者所關(guān)注的一大焦點。但許多不良商家濫用和非法使用食品添加劑，讓消費者心里產(chǎn)生了諸多疑問：食品添加劑對人體有害嗎？加了食品添加劑三聚磷酸鈉的食品真的不好嗎？接下來，川東化工為你解答這些疑問。
食品添加劑的發(fā)展史伴隨著食品工業(yè)的發(fā)展史，它的主要作用體現(xiàn)在兩方面，一個是滿足加工工藝的需要，一個是滿足我們對口味或營養(yǎng)的需求。其實現(xiàn)在的食品安全水平比以前高了很多倍，食品安全真正的問題是細菌污染導致的食源性疾病，其次是農(nóng)殘、獸殘、重金屬等污染物，沒有哪個國家是把食品添加劑當作食品安全主要問題的。
加了三聚磷酸鈉的食品真的不好嗎？實際上不是的。食品級三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質(zhì)改良劑，水分保持劑。還主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。
值得我們注意的是：用食品添加劑掩蓋食品腐敗變質(zhì)或質(zhì)量缺陷、超范圍和超量使用食品添加劑，使用未被我國批準的食品添加劑品種等，都屬于違規(guī)使用食品添加劑的行為。這是國家明令禁止的。但只要合理使用食品添加劑，是不會出現(xiàn)這些問題的。
食品級三聚磷酸鈉是我國目前批準使用的食品添加劑，只要嚴格按照國家標準使用添加，就可以確保它的安全性。
