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食品加工添加三聚磷酸鈉保水可以改進食品的可口性

發(fā)布時間：2022-05-07

摘要：　　在食品加工或家庭的食物烹飪過程中，會用到各類調(diào)味品，而食品在大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，食品添加劑之間存在協(xié)同增效效應(yīng)。三聚磷酸鈉不同于其他食品添加劑，在不影響食品其他味覺、刺激增強風(fēng)味等特征，從而...

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食品配料表中有三聚磷酸鈉還能正常食用嗎？

發(fā)布時間：2022-05-05

摘要：　　食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料，食品安全就是事關(guān)每個家庭、每個人的重大基本民生問題。我國食品添加劑行業(yè)起步較晚，但發(fā)展十分迅速。食品加工加三聚磷酸鈉是為了改良產(chǎn)品的品質(zhì)，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品...

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磨釉料時加三聚磷酸鈉陶瓷釉面更加光滑、細(xì)膩

發(fā)布時間：2022-04-27

摘要：　　陶瓷漿料制備過程中分散劑是應(yīng)用比較廣泛的添加劑，因為加入分散劑后能有效改善漿料性能，提高穩(wěn)定分散效果。陶瓷分散劑從傳統(tǒng)發(fā)展到今天的很多新型產(chǎn)品，三聚磷酸鈉都能靠著自身分散、減少、解膠等作用在陶瓷生...

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你了解食品級三聚磷酸鈉對肉制品保水性及成品率方面的應(yīng)用嗎？

發(fā)布時間：2022-04-24

摘要：　　水分是肉制品中一種重要的組成部分，在日常的生產(chǎn)、運輸、保存等加工過程中會丟失掉一部分水分，這樣的肉制品不但口感不好，還會失去一些可溶性蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。食品級三聚磷酸鈉能提高肉的持水能力保持其水分...

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影響三聚磷酸鈉作陶瓷坯釉料解膠性能的因素有哪些？

發(fā)布時間：2022-04-22

摘要：　　陶瓷生產(chǎn)漿料流動性好，噴霧干燥造粒的粉料顆粒形狀及顆粒級配也就較好。也就是說三聚磷酸鈉對漿料的解膠效果好，具體體現(xiàn)在粘度低、流動性好。選擇三聚磷酸鈉作解膠劑時，調(diào)整至合適添加量，在漿料粘度滿足工藝...

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用三聚磷酸鈉可以提高肉、魚產(chǎn)品中的食用質(zhì)量嗎？

發(fā)布時間：2022-04-13

摘要：　　現(xiàn)代人追求的生活品質(zhì)，是衣食住行全面提升。在飲食方面，單純的吃飽、吃好已經(jīng)不是標(biāo)準(zhǔn)了，吃得健康、吃得營養(yǎng)變得越來越重要。三聚磷酸鈉具有螯合金屬離子，懸浮，分散，乳化，pH緩沖等功能，具有水保持能力的...

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